【PEP ペップ 】吉祥寺の超絶オシャレなスパニッシュバル！

昨年はピコ太郎フィーバーでPPAPが流行りましたね！！

今日も突然スベリまして、こんばんは！
海老太郎でございます(笑)。

今回は「吉祥寺エリア」。
立川の大人気店マザーズグループの新店舗！吉祥寺の「MOTHERS」、「EPEE」の姉妹店です。
今回は新業態スパニッシュバル、２Fの店舗の上3Fに事務所を移転し、本気モードMAXですね。ということで、こちら11月23日にオープンした「PEP」さんに訪問しましたのでご紹介します。

【第一部】 案内 ～ 入店編

吉祥寺駅から徒歩３分ほど、吉祥寺シアターの向かいのビルの２Fです！

外観にある店名の映像♪

看板の代わりに映像が！！
現代的でかっこいい～(´▽｀)

階段を上がり店内に入るとキッチンと豚さんの置物がお出迎え？ｗ

キッチンの周りにはカウンター席

カウンター席を通り、奥にはテーブル席があります。

プロジェクターから流される映像もかっこいいです♪

店内奥から店内手前に向けて！

間接照明と打ちっ放しのコンクリートが逆にしっくりハマっている、ニューヨークスタイルの雰囲気！

【第二部】 注文 ～ 退店編

それでは、オーダーしましょう！

メニューはこちら！

お通しです♪

なんていうんですかね、ランチョンペーパー？ｗ
スタイリッシュでイチイチかっこいいんですよね～(^O^)

笑顔が素敵なスタッフさんが運んで来てくれます(*^▽^*)

こちらのパンはEPEEでも提供されている評判のパン！

過去、現在、未来をテーマに料理メニューが構成され、スタイリッシュで独創的なスタイルで魅力的な一品がたくさん！！
その過去、現在、未来をテーマにを３段階でペアリングする。
・・・もう、おしゃれ泥棒だな(笑)

“ワインフライト”というペアリングメニュー。

早速料理！

『ハモンイベリコ ベジョータ MONTARAZ 36meses』

熟成期間３６ヵ月のハモンイベリコ ベジョータからスタートします♪

過去・トラディショナル『豚トロと蛤、季節野菜のマリネラ』

伝統的なスパニッシュ「トラディショナル」というカテゴリからはこちら！
厚切りの豚トロと蛤の出汁が効いた季節野菜(*´ω｀*)

現代・モダン『産地直送魚介のセビーチェ フレッシュライムをその場で』

まさに現代的な盛り付け！
透明なスクイザーをお皿にして周りに魚介のセビーチェを盛り付ける。
２分の１カットされたライムをサワーを飲むときのように絞ると全体にライムが浸透するという、しっかりと計算されながらも、お客様目線で考えられた素晴らしい一品！

名物のパエリアは３種類オーダーしてシェアしました！

『魚介と鶏肉のパエリア』

まずは、お店イチオシのこちら！

『フィデワ（パスタのパエリア）』

更に、パスタで作られたパエリア！
初体験でしたが、この一口サイズにカットされたパスタ、お酒のアテにもなるし、クセになりそう(*´▽｀*)

『イカスミのパエリア』

海老蔵リクエストのイカスミのパエリア。
イカスミがしっかりと効いていて〆にはサイコー！！

イートグッドメニューもさりげなく提案されててカッコよすぎる…
他にも、まだまだ魅力的なメニューが盛りだくさんだった！！
あと数回行かないと満足できない！ 絶対にまた行きますｗ

さて、今日もmogoodを使って楽しいお店選びを♪