【博多蕎麦酒場 蕎麦屋にぷらっと 新橋本店】福岡の人気店がコラボした現代の蕎麦酒場！

今日も突然、こんばんは！
海老蔵でございます。

今回は“新橋エリア”。
新橋駅の目の前にあるニュー新橋ビル３Fに９月からプレオープンしていた「博多蕎麦酒場 蕎麦屋にぷらっと 新橋本店」さん。

こちらのお店は、福岡でビブグルマンを獲得する「赤問茶屋あ三五」と福岡の大繁盛店「博多炉端 魚男（フィッシュマン）」を手掛ける敏腕飲食プロデューサー 森氏のコラボ業態。横浜、浜松につぐ関東エリアのプロデュース店舗とあって期待大！
今回はこちらに訪問してまいりましたので早速ご紹介します。

【第一部】 案内 ～ 入店編

お店の外観♪

ニュー新橋ビル３Fの奥地にあり、白く大きな暖簾が印象的。

店内レイアウト

カウンター席の周りを掘りごたつ席が囲むようなレイアウト。

店内カウンター席

店内中央にはコの字型のカウンター席。

店内テーブル席

カウンター席とオープンタイプのテーブル席は禁煙席、掘りごたつ席は喫煙席で、個室利用も可能です♪

本日のお供はこの方！

久しぶりの登場になりますかね？
同い年で仲良しの飲食オーナーのはっちゃんこと石黒氏。

【第二部】 注文 ～ 退店編
それでは、早速オーダーしましょう！

酵素サワー『梨サワー』

酵素サワーなるカテゴリーのドリンクがあったので、試しにオーダーしてみた！
ゴロゴロのフルーツが飛び出るくらい入った果実サワーでビックリした(+o+)

お通し『栗と豆乳のすり流し』

お通しから森さんワールド全開だなｗｗ

『必食！ぷらっとのポテサラ』

アクセントにカカオニブを加えたポテサラ。
色も特徴的だ！

『鈴かぼちゃ海苔和え』

成熟する前の栗かぼちゃでコリンキーのような食感の鈴かぼちゃを海苔で和えたアテ。

『天皇のそばがき べっこう餡』

べっこう餡で食べる手作りのそばがき！
これは必食！！

『遂に上陸！まぼろしの厚揚げ』

今世界で話題の西中洲の名店「三原豆腐店」のまぼろしの厚揚げ！
こちらの厚揚げは現在都内で食べられるのは同店のみ。

『博多天ぷら五種盛り合わせ』

博多の“天ぷら”は練物なんですね！？ 初めて知りましたｗ
こちらのお店では、食材を練りこんだ伝統の博多前天ぷらとして提供しています♪

『大せいろ』

大せいろは4枚分。
大きなざるで提供される更科蕎麦です！

『鴨南蛮』

大せいろをオーダーする場合は、「もり、おろし、とろろ、なめこ、濃厚胡麻豆乳、スープ ド ポワソン、Mr 青木の和牛南蛮」などから、おつゆを選ぶシステムになっています。その中から自分は鴨南蛮をチョイスしました♪
※おつゆは別料金。

この蕎麦がこちらの名物でもある「赤問茶屋あ三五」直伝の上質な蕎麦となっており、是非食べて帰りたい〆物のひとつ。

駅から徒歩１分の好立地に素晴らしいお店ができた！
これは行かないと損ですよ(^_-)-☆

さて、今日もmogoodを使って楽しいお店選びを♪