【煌梨（きらり）】恵比寿でとろろ入りの博多もつ鍋を初体験♪

うぴまろです。突然ですが、みなさんはこの時期お鍋を食べますか？
私は食べません。

暑い日には冷たいもの、寒い日には温かいもの…
だってにんげんだもの。byうぴお

すみません、急に詩人ぶってみました。

ただ暑くてもそこに美味しそうなお鍋があったら食べたくなりませんか？
むしろクーラーガンガンに効いてたら関係ありませんよね？
暑いからこそ熱いもの食べようって何か無意味に抵抗する気持ちたまにありませんか？

私が何を言いたいかわかっていただいたところで、、
本日オススメするお店はもつ鍋屋さん「博多 煌梨（きらり）」さん。

恵比寿から徒歩3分ほどの立地。路地裏にあるこのドアが目印。

こちらのお店、たまたま会社帰りにふらふらしていたところ看板を見つけ、とろろ鍋が気になり行ってみることに。

ドアを開けるとすぐに階段。お店は２階ですね！

店内はもつ鍋屋とは思えないほどスタイリッシュ！間接照明が◎

オシャレだけあってカップルのお客さんがたくさんいます。というかカップルのみ。。
確かにデート使いでも間違いなしですね！

二人で熱々のもつ鍋をつつきながら
「ハフハフ、あ～ん！（パクッ）美味しいよ～○○ちゃん♪ ふふふ♡」
といった感じでしょうか。うらやましい（白目）

本日は牛とのんさまの男二人。。
ううっ・・・泣

気を取り直し、着席後まずはハイボールで乾杯！！

メニューを見ると、本場博多もつ鍋の種類はなんと７種類！

・焦がしにんにく黒マーユみそ味（目黒鍋）
・とろろ醤油味（煌梨鍋）
・黒マーユ＆辛みそ味（赤目黒鍋）
・みそ
・しょうゆ
・辛みそ
・塩（にんにくぬきのあっさり味）

とろろ鍋を食べるつもりで来たのに他の味も美味しそうで気持ちが揺らぐ揺らぐ。。
のんさまは『焦がしにんにく黒マーユみそ味（目黒鍋）』が気になり出し、揉めに揉めて今回は写真映えを考慮して当初の予定通りとろろ鍋の『煌梨鍋』を注文！

鍋が来るのを待つ間、お店をリサーチするためにスタッフの方に他のフロアもありますかと伺ってみると、なんと3階と4階もあるそう。

というわけでこちらが3階。2階よりも薄暗く雰囲気良しのテーブル席！

4階には個室が２つ。お忍びに最適ですね。密会にどうぞ。

他のフロアの調査を終えて、席に戻ると

すでにとろろ鍋が！ってニラの回りには白いとろろがたっぷり！！

こんなモツ鍋見たことない！
この真っ白なお鍋が『煌梨鍋（とろろ醤油味）』。
すりおろしたヤマイモがたっぷり入っています！

そして鍋が出来上がるのを待つ間に他の一品料理も注文！

巻物『レタスベーコン』

博多と言えば野菜巻き！レタスシャキシャキで美味しい！

巻物『エシャレット』

エシャレットの食感がシャキシャキというよりはジャキジャキと歯ごたえがある感じ！
巻物はその他、豆苗やエリンギ、半熟ベーコンエッグなど気になるものが沢山ありました。

ちなみに串料理は通常の焼鳥をはじめ、黒豚バラ串や和牛の串焼きなどもあります。

『博多一口餃子』

肉と野菜の量がちょうど半々のバランス良しの皮薄め焼き餃子！
キクラゲが少し入っているのもポイント！

しばらく待っていると、とろろの下からグツグツとスープが出てきましたよ！

混ぜますね～

それではいただきます！

見てください、このモツ！こんなにプリップリの脂がのってますよ！

ニンニクが強めの醤油味！ほんのり後からとろろの風味が口の中に広がります！
ぷりっぷりのモツとニンニクが効いた濃いめの醤油味がとても良く合う。

そしてとろろが溶けてトロトロになったスープが具材とよく絡みつくのがまたいい！
お鍋の具材にはニラ、キャベツ、もやし、ごぼう。そして珍しい揚げ出し豆腐！

あまりにも美味しくて食べ終わった後も、スープをもう一口、もう一口とずっと飲み続けてしまいました。。

そして注目してほしいのが種類豊富なお鍋の〆！！

〆にはラーメン玉、ちゃんぽん麺、うどん、雑炊、リゾットと色々用意されているのですが、とろろ鍋だけ蕎麦が選べるんです！
とろろ蕎麦のような感じで食べられるのでしょうか。う、うまそう。。というか旨いに決まってる。

ものすごく気になり、食べたかったのですが本日はお腹いっぱいなので断念。。
〆のお蕎麦は皆さんの目と舌で確かめてください♪

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それではまた！