【しゃぶ邸 よろこび 池袋店】完全予約制のあぐー豚しゃぶしゃぶ専門店！

今日も突然、こんばんは！
海老蔵でございます。

今回は“池袋エリア”。
池袋エリアの西口。西口公園を横目に西池袋3丁目の路地にある雑居ビル５Fにあるのが昨年2018年7月29日にオープンした完全予約制のあぐー豚しゃぶしゃぶ専門店「しゃぶ邸 よろこび 池袋店」。
今回はこちらに訪問してまいりましたので早速ご紹介します。

【第一部】 案内 ～ 入店編

ビル５Fへ上がると店内入口が！

早速入ってみましょう！

店内はテーブル席のみ。
個室風に利用できる席もあり、とても落ち着いた雰囲気！

本日のお供はこの方！

池袋でハンバーグ屋さんを営むミッチェルこと宮澤氏。（写真右）
左は同店店主の福本氏。

【第二部】 注文 ～ 退店編

それでは、早速オーダーしましょう！
と言ってもこちらのお店はコース一本のみのメニューなのでコースをご紹介致します♪

『先付け二種盛り』

沖縄食材を使用しているお店だけあって、「海ぶどう」と「もずく酢」のコンビからコーススタートですｗ

『本日の一品』

本日の一品は“ラフテー”が登場！！
味付け玉子とのコンビで本州風にプチアレンジｗ

『季節の野菜盛り＆あぐー豚のつみれ』

『あぐー豚』

あぐー豚の豚つみれとは初体験だｗ
お野菜は大盛りで５種類以上はあったと思います！

『あぐー豚のしゃぶしゃぶ』

うおー！良いコントラストのあぐー豚だな(^_-)
早くしゃぶしゃぶしたいな(*´▽｀*)

花びらを開いて

お花の形状をしたあぐー豚はそのままお鍋にインされたインスタ映えな絵面を写真に収めつつ、花びらになっているあぐー豚スライスを一枚ずつ丁寧に開いて、しゃぶしゃぶのスタートだ～！！
メッチャ旨ｗｗ

薬味

同店では薬味にもこだわりがあり、特に興味をそそったのは「刻み島らっきょう」と「シークァーサー胡椒」。
沖縄スタイルを演出しつつ、実際に食べて思ったのは、まず今まで食べたことなかったとこの２種の薬味のインパクトとしゃぶしゃぶの相性が抜群だったこと！！

『沖縄そば生麺』

〆は『沖縄そば生麺 or 〆の雑炊』から選べたので“沖縄そば生麺”をチョイスしました！
こちらの沖縄そば生麺は、生麺のまま本土沖縄から空輸で仕入れるというこだわり！！
もちろん、あぐー豚の旨味が入ったスープと合わせて絶品の〆でしたｗ

『食後のデザート』

食後にはキウイとパインのフルーツをいただきました♪

さて、今日もmogoodを使って楽しいお店選びを♪