【ひな鳥そのだ】大井町散歩シリーズ、ひな鳥の素揚げの名店といったらここ。

モーーーグッド！！

いきなりのモーーーグッド！！で失礼しているのんさまです、こんばんは。
今日は大井町散歩、「ひな鳥そのだ」さんへきております。
前回の散歩はこちらの「だるまや」さんです。

紹介してくれたのはバーチーさん。
バーチーさんは大井町散歩シリーズではお店選びの達人で有名。
「ひな鳥そのだ」さんも前から気になっていたみたいです。
とりあえずハイボール飲みましょう！

モーーーグッド！！

メインである『ひな鳥の素揚げ』はちょっとお時間かかるみたいなので、まずはそれを注文し、他の一品料理を楽しみますよ。

『手作りポテトサラダ』からいってみましょう！

素材の大きさがころころっとちょうどよく、控えめな味付けが好みの美味しさになってます！

一品目にはちょうどいいポテサラ！
さっぱりしていて大好きなやつです。

次は～『鹿児島県産　鳥刺し』

ぱっと見ただけで、鮮度と弾力が伝わってきます！笑

身がぎゅっとしてて噛みごたえのある弾力が美味しい！
そして、生姜をいっぱいいれた生姜醤油！
噛むごとに旨味がでるお肉との絡みも絶妙！
これはバーチーさんいいもの頼みましたね～
次の料理への期待も高まります！

そしてやってまいりましたのがこれ！
『せせりのおろしポン酢』

まってました！とり肉で一番好きな部位！

とり肉といったらせせりでしょ！
あぶらの乗ったせせりのジューシーさと食感が大好き
しかもおろしは鬼おろしですね！？
せせりの食感と鬼おろしのごろつき感がとてもマッチしてます。
ぽん酢でさっぱりいけちゃうので、おかわりほしくなる一品！

さてそろそろ『ひな鳥の素揚げ』の出番かな？
残念でした～
『超シャキシャキ塩セロリ』でした～

箸休めにちょうどよいね～

ほい、『ひな鳥の素揚げ』ができあがりました！

むね肉と～

もも肉にわかれて登場！

美味い…、これが…名店の味か！
揚げたてのあっつあつのほっくほくを頬張ると、ひな鳥の良い香りとぱりぱりの皮、そして柔らかいお肉がお出迎え！
丁度よい揚げ加減、とても上品に仕上がってるのが香りでわかる。
この香りと美味しさをぜひ皆さんにも味わって欲しい！

それではこの辺で今日の大井町散歩のさよならのお時間です。
また次回大井町散歩をお楽しみください。

バーチーさんスナックいきましょうか。

あれ、mogood忘れてた…