【貝せん】高円寺の貝専門店で貝の美味しさを思い知らされました

ひさしぶりに登場のがんちゃん、どうしてもこのお店がいいとのことで、貝が苦手なことをひた隠しながらお届けするのんさまです、こんばんは

このノリで「いこうよ！」と言われたら断れません！

やってきたのはJR高円寺駅から阿佐ヶ谷方面へ徒歩4分、貝の専門店「貝せん」さんです。

右のいけすに貝がぎっしり！

色とりどり、種類も豊富な貝がお出迎え！

すでに満席一歩手前の店内に案内していただき～

mogoodをわりかんでセットして、ハイボールをいただきます！

冒頭で貝が苦手と言っているのですが、牡蠣は大好き！
（苦手なのは巻貝の奥にいるやつです…）
なのでまずは『岩手県赤崎　生牡蠣』からお願いします！笑

そうです。みなさんご存知の美味しいやつです。身がぎゅっとしまっていて、プリっとしてるのが歯ごたえよくたまらないです！

生牡蠣を楽しんだので、そろそろ他の貝を食べてみましょう！
貝が大好きながんちゃん、お料理のセレクトをお願いしますね！

お料理を注文すると、店員さんがいけすまで貝を採りに行きます！

いろいろ頼んだのがわかります！

いけすから貝をみてそのまま注文することもできるそう！
貝博士にはたまらないシチュエーションですね！

やってきたのは『牡蠣のグラタン』

中からとろ～り牡蠣が現れる！使用されているチーズはモッツァレラですね！これが牡蠣ととてもマッチしていて味を高めてます！牡蠣は広田産とのこと。

そして、『大粒あさり酒蒸し』

アツアツのお鍋から湯気とともに、酒蒸しのそそる香りが一気に広がります！

『白ミル貝の肝ソテー』は通にはたまらないみたいです！

おそるおそる食べてみたけど、確かにこれはイケル！日本酒のみたくなりますね！

そしてメインイベント！
『貝刺身　3種盛り』

綺麗ですね～

本日の貝は、『赤貝』『ほっき貝』『あっぱ』
一番奥の貝があっぱ、あっぱってなんですかね？
聞いてみたところ、ホタテの仲間なんですって。
小さい身だからといってあなどってはいけません！
このあっぱ、旨味が凄いです！凝縮されてます。
活きの良さもあると思うけど、貝の旨味と磯の風味がじわっときますね～
赤貝とほっき貝も採れたての鮮度が嬉しいです！

ほい！日本酒きましたよ！
これほど日本酒に合わせたいなーというメニュー構成はないですね！笑
貝の旨味が日本酒を呼んでるのですかね？

至福の時間！

あ、牡蠣が一つ余ってる。

チラッ

パクッ！うまーーい！！

貝尽くしっていいですね！こういう専門店て楽しいです。
他にもナガラミやつぶ貝、ムール貝、はまぐり、法螺貝、ホタテ、アワビ等々「貝せん」さんには豊富な貝が揃ってます。たまの貝尽くしいいものですよ！

最後はお味噌汁をいただいて、ご馳走様でした！

そういえば、mogoodの反応がなかったな。
もっと改良して、こういう楽しいお店でみんなが触れ合えるサービスにしないとね！
たまにはみんなもアプリも覗いてみてね～

マスコットたちにもさようなら～