【ビストロ ロジウラ】渋谷の路地裏散歩で見つけた絶品ビストロ

のんさま「したつづみさん、そろそろ記事書きなよ！」
したつづみ「じゃあお店についてくよ！」
のんさま「あ、そういうことね！？では行きましょうか！」
ということで散歩の時間の、のんさまです、こんばんは。

ここは渋谷、宇田川町の隠れた名店エリア。
散歩していきついたのはこの路地裏。

ってお店の名前も「ROJIURA」じゃないですか！

し「もう、予約してあるから！いきましょ！」
の「ちょっ！偶然みつけましたみたいなストーリーが…」

「ROJIURA」さんです！

やっぱり最初の一杯はスパークリングでしょ！
『フォルブランシェ・ピノノワール』

今日は週末だし、スパークリングからのワインを飲んじゃうぞ！（ハイボールそっちのけ）

開店一番にお店に入ったので、まだお客さんは自分たちだけ。

オシャレなカウンターと～

この外には路地裏のテラスもあるよ！

スパークリング飲んで体もあったまってきたところで！
お料理のオーダーお願いします！

真剣

ライター同士、今後のmogoodの行方を話していたら～
やってまいりました『イサキのマリネ　茄子とブラックオリーブ』

美しくない？なんだこれ？

イサキのセビーチェにカポナータした茄子ですって。
すっきりとした酸味の全体像にイサキと茄子のマッチが素晴らしい！
伝えるのが下手で申し訳ないけど、ただただ美味しい！
ソーヴィニヨンブランとの相性も抜群！
二人分に綺麗に盛り付けてくれるところも素敵！

人気がありますよ！ってことでお願いしたのがこちら。
『フライドポテト　ミモレットとクミン』

ああ、なるほどね。美味しいやつね。

つづいて登場したのがこちら。
『ノルウェーサーモンのミキュイ　青りんごとハーブ』

結論から言っちゃいますね。めっちゃ美味しいです笑

ミキュイはミディアムに火を入れた焼き方らしい。（雑？）
これが美味いのだ。ほろり、とろり、サーモンが変化する。
そこにハーブとリンゴも一緒に食べるとまた変化する。
添えられてるクリームチーズとの相性も抜群だった。
また食べたいな～

し「のんさま、そのワイン評価してよ」
いやいや神の雫読んでるだけだから詳しくないよ～笑

良質なピノノワールの果実味が～ってこら！やらせるな！

メインがきましたよ！
『子羊のロースト　黒にんにくとジャンボなめこ』

見た目も美しく、ローストされた面も美味しそう！

「ROJIURA」さんやばいです。
子羊をまずはソースだけで、美味い。
黒にんにくのピューレを添えて、美味い。
ジャンボなめこをのせて、美味い。
全部美味い！それぞれが完成された味になる！

そして子羊の下に隠されたブルグルのリゾット！
残ったソースに絡めていただきました！これも美味しい！泣

伝えたいこと沢山あるけど、みなさんも食べてみて！
「ROJIURA」さんの料理は一皿で変化する味が楽しい。
これは一度は味わってみるべきですよ！
ご馳走様でした！

そういえば、大事なこと決めてなかった。
の「今日の記事はどっちが書くの？」
し「え？のんさまだよ」
の「ですよね～」

先帰って記事かきます！

ささっ