【EBISU KITCHEN by KU】恵比寿のトムヤム餃子を堪能

初めまして、もぐっとミラクルアシスタントのしたつづみです。

今日はのんさまと牛さんとおしゃれなタイ料理屋さんにきました～！
パクチーが大大大好きなしたつづみ。すごく楽しみです♪

店内はこんな感じでとってもオシャレ♪

喉が渇いてきたところで早速、、

今日はお店の方にオススメのメニューを出してもらうことに！

ガーリックがきいていて、しっかりめのお味。これはお酒が進みます！

餃子自体に味がついているので、このままいただきます。
餃子の上にもパクチーがのっていますよ。うれしいです♪

レモングラスとバイマックルという香草が入っていて、スパイシーでとっても美味しい！
バイマックル・・・初めて耳にしましたが
グリーンカレーなどに必ず入ってる、タイ料理には欠かせない香草（こぶみかんの葉）だそうです。

続いて・・・

海老の濃厚な旨みが口いっぱい広がります。カリっと揚がっていてしつこくありません。ピリ辛の海老のお味噌をつけるとさらにお酒が進みます。

程よく脂ののった豚肉に、こちらもレモングラスとバイマックルが入っています。
添えてあるきゅうりと生姜の薄切りも一緒にいただくと、さっぱりして美味しいです。

とろとろの半熟オムレツの中には、スパイシーなガパオがたっぷり！
チリソースをかけてもこれまた美味しいです！

パクチーとチーズのジェノベーゼのようなソースがたっぷり絡んでとても美味しい♪
ぷりぷりの海老も入ってます！
基本ジェノベーゼはバジルですが、こちらはタイ料理らしくパクチーで。

こちらはお店のFireメニュー！
辛さもお好みで増やせるそうです。

店員さんおまかせで唐辛子2個でお願いしましたが、10個にされる方もいるみたいです！
海老と玉葱としめじが入っていました。
辛いもの大好きなので、次回はもっと唐辛子をいれてみたいと思います～

パクチー好きにはオススメです！
パクチーがちょっと苦手な方でも、美味しすぎて克服できるかも・・・？
サクっとお一人様でも、お友達とわいわいとでも楽しめると思います。
是非mogoodで集合してみてください！